אם תרצו להציב עיטורים כבדים כמו קישוטי קרמיקה, זרי פרחי נצח וכדומה, שיטת הכנסתם באלכסון עם סרט הדבקה לא תעבוד טוב, אז תוכלו לנסות את שיטת תמיכת הקש. חותכים חתיכת קש עבה שתואמת את גובה הקישוט, השתמשו בדבק חם להדביק את העיטור על החלק העליון של הקשית, שימו לב לנקודת הדבק כדי להימנע מנגיעה בעוגה, ולאחר מכן הכנס אותה אנכית למרכז העוגה, תוך שימוש בכוח החיכוך של דופן הצינור כדי לקבע אותה בחוזקה.
השכבה העליונה של עוגות מרובות-שכבות מתנודדת לעתים קרובות בגלל מרכז הכובד הלא יציב. במקרה זה, ניתן להשתמש ביתדות למינציה או שיפודי במבוק ארוכים כדי לחדור אנכית למגש ולעוגה בקצה המגש, לקשור את העיטור לחלק העליון או לקבע אותו בעזרת קליפסים, ולאחר מכן להשתמש בקרם חמאה או בפירות כדי לכסות את נקודת הקיבוע בחוכמה. אם אתה צריך לתקן במהירות ובזמנית תכשיטי מתכת קלים או תגי סוכר קטנים, ממיסים כמות קטנה של שוקולד או משחת סוכר, לחץ על הקישוט כשהוא עדיין חם ושמור במקרר למשך 5 דקות להתייצבות.
בנוסף לשיטות אלו, ניתן להכניס מספר עיטורים בצורה מפוזרת על מנת ליצור משולש יציב. הקפד להקפיד בעת ביצוע זה כדי למנוע מגע ישיר של דבק וסרט דבק עם חלקים אכילים, הנח פאייטים או דגלים קטנים על קצה מקל הבמבוק כדי להזכיר לך שהוא 'לא אכיל', ונער בעדינות את העוגה כשתסיים לקשט אותה כדי לבדוק את כושר העמידה- לפני הזמן.
עכשיו אתה יודע איך לתקן לעוגה עוגות קאפקייקס ליום האם שלך, עוגות ליום אמהות שמח, עוגות קאפקייקס אקרילי לאמהות וקישוטי עוגה אחרים.
